问题
单项选择题 A1/A2型题
送检纳豆样品不用做的检验是（）
A.志贺菌
B.沙门菌
C.大肠菌群
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数
答案
参考答案：E
解析：因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。
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送检纳豆样品不用做的检验是（）
A.志贺菌
B.沙门菌
C.大肠菌群
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数
参考答案：E
解析：因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。