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问题 选择题

以下家庭食品制作中，发生了化学变化的是（   ）

A．萝卜风干

B．凉水冻冰

C．葡萄酿酒

D．辣椒剁碎

答案

答案：C

题目分析：有新物质生成的变化是化学变化；酒精和葡萄是不同的物质，葡萄酿酒属于化学变化。

实验题

某种豆类作物中所含的天然蛋白质在酶的作用下发生水解，可得到甲、乙两种氨基酸。已知甲的结构简式为：，乙的分子式为C4H7O4N。

（1）由甲形成的三肽中氨基、羧基的数目依次为__________、__________。

（2）若乙不能发生银镜反应，其分子中没有甲基，则乙的结构简式为____________________。

（3）乙的分子中的—NH2和—COOH发生分子内缩合反应脱去一分子水，所形成的含有四元环结构的化合物的结构简式为____________________。
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单项选择题

借记卡密码错误，存款人应持本人有效身份证件到（）营业机构柜面申请密码锁定解除。

A.省辖

B.市辖

C.县辖
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