问题
选择题
科学饮食是健康的保证，下列说法不正确的是
A．维生素和无机盐都是人体必需的营养素
B．豆腐是富含蛋白质的食品
C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
D．骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
答案
答案：C
题目分析：A、蛋白质、淀粉、油脂、维生素、无机盐和水都是人体必需的营养素，正确，B、豆腐是富含蛋白质的食品，正确，C、微量元素摄入不足或过量都不利于人的身体健康，错误，D、幼儿缺钙，易患佝偻病，老年缺钙，容易骨质疏松，故骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病，正确，故选C