问题
选择题
下列变化中属于化学变化的是（ ）
A．酒精挥发
B．食物腐烂
C．火柴折断
D．固体粉碎
答案
B
题目分析：A、酒精挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． B、食物腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化． C、火柴折断过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． D、固体粉碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选：B
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