答案：B

题目分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。A、高分子分离膜淡化海水，是将海水中氯化钠过滤掉，没有新物质的生成，属于物理变化，B、用炉具清洁剂清洁炉灶上油污，是炉具清洁剂中的碱性物质与呈酸性的油污反应，有生成了新物质，属于化学变化，C、白酒放置一段时间后质量减少是分子运动的结果，没有新物质的生成，属于物理变化，D、稀有气体通电发出不用颜色的光，没有新物质生成，属于物理变化。故选B