参考答案：C

解析：幽门螺杆菌生化反应不活泼，不分解糖类，其氧化酶、触酶均阳性，尤其是尿素酶丰富，可迅速分解尿素释放氨，是鉴定该菌的主要依据。因此，本题最佳答案是C。