问题 单项选择题 A型题 现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为()A.蜂蜜酵母B.李斯特菌C.赭曲霉D.椰酵假单胞菌E.节菱孢霉 答案 参考答案:D解析:椰毒假单胞菌酵米面亚种,是我国发现的一个新的食物中毒菌,可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。