参考答案：D

解析：转氨酶是催化α氨基酸和α酮酸的转氨基作用，谷氨酸脱氢酶是催化谷氨酸氧化脱氨，CPS-Ⅱ参与嘧啶合成，肝脏含有精氨酸酶，可催化精氨酸水解生成鸟氨酸和尿素。