参考答案：C

解析：质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。它是企业经营总方针的组成部分，是企业管理者对质量的指导思想和承诺。企业最高管理者应确定质量方针并形成文件。