质量控制统计数据中( )的大小，反映了工程质量的稳定程度。

A．平均值
B．中位数
C．标准偏差
D．极差

案情：王东与张林均为1984年12月生，二人是好朋友。2002年时，王东尚在读高中，张林在一家公司工作。当年11月1日，王东与张林聊天时称本班的班主任乔老师对自己很看不起，时常批评自己。正说着，二人突然看到乔老师推着自行车下班回家，正路过看门大爷的狼狗前。该狗性格温顺，故平时不用链子锁。张林遂指了一下狗，作了个砸的手势，王东会意，把手中的石子向狗砸去，正中狼狗右眼。狼狗负痛性急，将乔老师腿上咬了一口。乔老师检查被咬处，见只有牙印未见出血，便没当回事，也没听他人劝告去打狂犬疫苗针。11月12日，乔老师狂犬症发作遂确诊死亡。次年1月，乔老师的丈夫提起侵权之诉。 问题：

对乔老师死亡的民事责任应如何承担