针对下列图、表或文字回答问题。你应根据资料提供的信息进行分析、比较、计算、处理。
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文字资料一
根据下面文字资料回答121～125题。
表1：某省职工平均工资及差异状况 单位：元| 年份 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | | 全省平均 | 8250 | 9127 | 9698 | 10233 | 11309 | 12799 | 11620 | 16769 | 18979 | | 最高工资行业 | 11422 | 12854 | 13779 | 15447 | 17659 | 20113 | 24397 | 29601 | 42077 | | 最低工资行业 | 1956 | 5424 | 5615 | 5441 | 5561 | 6019 | 6674 | 7151 | 8340 | | 高低极差 | 6466 | 7430 | 8164 | 10006 | 12098 | 14094 | 17723 | 22450 | 33737 |
表2： “九五”时期以来某省行业职工平均工资增长情况 单位：元 | 行业 | 1995年 | 2003年 | 差额 | 增幅 | 年均递增 | | (一)农、林、牧、渔业 | 4956 | 8340 | 3384 | 68.28 | 6.7 | | (二)采掘业 | 6502 | 11530 | 5028 | 77.33 | 7.4 | | (三)制造业 | 7913 | 15096 | 7183 | 90.77 | 8.4 | | (四)电力、煤气及水的生产和供应业 | 10905 | 27558 | 16653 | 152.71 | 12.3 | | (五)建筑业 | 8110 | 13961 | 5851 | 72.15 | 7.0 | | (六)地址勘察业、水利管理业 | 7700 | 10907 | 32.7 | 41.65 | 4.4 | | (七)交通运输、仓储及邮电通信业 | 10755 | 27665 | 16910 | 157.23 | 12.5 | | (八)批发和零售贸易、餐饮业 | 6815 | 11800 | 4985 | 73.15 | 7.1 | | (九)金融、保险业 | 10911 | 32396 | 21455 | 196.10 | 14.5 | | (十)房地产业 | 11422 | 20897 | 9175 | 82.95 | 7.8 | | (十一)社会服务业 | 9942 | 18124 | 8182 | 82.30 | 7.8 | | (十二)卫生、体育和社会福利业 | 8864 | 24869 | 16005 | 180.56 | 13.8 | | (十三)教育、文化艺术和广播电影电视业 | 8510 | 20766 | 12256 | 144.02 | 11.8 | | (十四)科学研究和综合技术服务来 | 10385 | 35233 | 24847 | 239.26 | 16.5 | | (十五)国家机关、常政机关和社会团体 | 8586 | 25307 | 16721 | 194.75 | 14.5 |
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根据表2，下列职工年平均工资和增长速度最高的行业是( )
A．农、林、牧、渔业
B．采掘业
C．卫生、体育和社会福利业
D．地质勘察业、水利管理业
