问题 选择题

下列说法不正确的是(  )

A.乙烯是一种植物生长调节剂,可用作果实催熟剂

B.聚乙烯薄膜不可用作食品包装

C.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应,工业生产中常用此反应来制取肥皂

D.蛋白质在人体胃蛋白酶和胰蛋白酶的催化作用下,经过水解最终生成氨基酸

答案

答案:B

名词解释
判断题 案例分析题