藻类植物结构简单，无根、茎、叶的分化，属于低等植物，每个细胞都有叶绿体，都能进行光合作用．苔藓植物一般具有茎和叶，但茎中无导管，叶中无叶脉，所以没有输导组织；它没有根，那些有点像根的须状物只有固定功能，没有吸收水分、无机盐的功能，所以只能叫假根．苔藓植物的叶只有一层细胞，叶中含有叶绿体，能进行光合作用，还能从环境中吸收水分和无机盐．蕨类植物有了根、茎、叶的分化，通过根从土壤中吸收水和无机盐；种子植物的根系发达，能从土壤中吸收水和无机盐．

葫芦藓属于苔藓植物；水绵属于藻类植物，没有根茎叶的分化； 水稻属于被子植物，有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官；蘑菇属于真菌；因此全身都能进行光合作用，又能吸收水分和无机盐的植物是水绵．

故选：A