细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）

A.食品中的菌数

B.食品中细菌种类

C.食品等级

D.食品清洁状态

E.以上都不对

建设工程施工前，施工单位负责项目管理的技术人员应当对有关安全施工的技术要求向施工作业班组、作业人员作出详细说明，并由项目负责人签字确认。