随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康。市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品,食品中有一个单独包装的保鲜剂,不会危害食品安全。某同学找来一种在空气中放置了一段时间的食品保鲜剂,对它进行探究。
【查找资料】①食物腐败是因为微生物在食物上生长。如下图所示,微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下,就会迅速生长。因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败。
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②常见的具有吸水性的物质有以下几种:①浓硫酸;②生石灰;③氢氧化钠固体;④铁粉;⑤硅胶(化学式SiO2·nH2O,无色透明粒状固体,无毒无害)
【活动与探究】
(1)初步探究:你认为①~⑤的物质中,不适合作食品干燥剂的是____,理由是__________________。
(2)实验探究:
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【活动反思】
(3)对于实验3不能确定的物质,某同学经过仔细研究,认为直接取原固体滴加酚酞溶液,通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质。你认为这种方法是否合理?并说明理由:________________________。
(4)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是_____________(写出一种即可)。