答案：C

题目分析：考察表语从句。本题考察的是表语从句。句意：我想知道的是他是否喜欢我们给他的礼物。If不能引导表语从句，that在表语从句中没有任何意思，也不能省略。故C正确。

点评：表语从句就是用一个句子作为表语。说明主语是什么或者怎么样，由名词、形容词或相当于名词或形容词的词或短语充当，和连系动词一起构成谓语。解答这类题目，关键在于分析清楚句子结构。通过判断引导词在从句中所作的成分及意义，来选择正确的引导词。连接表语从句的从属连词主要有that, if, whether，和疑问词（what how where when ...)。that引导表示陈述句的表语从句，if和whether，whether...or not引导表示“是否”，引导一般疑问句。连接代词主要有who,whom,whose,what,whoever,whomever,whosever,whatever,whichever等。连接代词一般指疑问，但what, whatever除了指疑问外，也可以指陈述。连接副词主要有when, where, why, how, whenever, wherever, however等.