问题
问答题
下列说法正确的是( )
A.乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B.蛋白质水解的最终产物是多肽
C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D.石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程
答案
A、乙烷是饱和烃,不能发生加聚反应,故A错;
B、蛋白质水解的最终产物是氨基酸,故B错;
C、酒精生成酸的过程发生了氧化反应,故C正确;
D、油脂不是高分子化合物,则油脂皂化不是高分子生成小分子的反应,故D错.
故选C.