答案：A

题目分析：裸子植物和被子植物的主要区别是种子外面有无果皮包被着，裸子植物的胚珠外面无子房壁发育成果皮，种子裸露，被子植物的胚珠外面有子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，种子包上果皮构成果实，苹果、西瓜和核桃的种子外面都由果皮包着，它们属于被子植物，银杏最外面肉质的部分是种皮而不是果皮，种子外面也无果皮包着，因此银杏是裸子植物。

点评：此题为基础知识题，解答此题的关键是熟练掌握裸子植物和被子植物的主要特征，了解常见的裸子植物。