(2009 •海南单科)据报道，“三聚氰胺有毒奶粉”事件是 —起人为制造的食品安全事件，有关责任人已受到法律的严 惩。但这起事件的蓄意性质，既表明肇事者漠视法律，也表 明其缺乏基本的道德良知。这一事件昭示着这样一个道理： “企业要贯彻国家政策，关心社会，承担必要的社会责任。 企业家不仅要懂经营、会管理，企业家的身上#应该流着道 德的血液。”

为什么说企业家的身上“应该流着道德的血液” ？

主要存在于牛黄中的是（）

A．精氨酸

B．去氧胆酸

C．麝香酮

D．蟾蜍甾二烯

E．胆甾醇