问题
单项选择题
在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）
A.肺炎杆菌
B.大肠埃希菌
C.痢疾杆菌
D.伤寒杆菌
E.变形杆菌
答案
参考答案：B
解析：因大肠埃希菌群来源于人和温血动物粪便，检出粪大肠菌群表明已被粪便污染，故它是判断是否受粪便污染的重要指标。
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在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）
A.肺炎杆菌
B.大肠埃希菌
C.痢疾杆菌
D.伤寒杆菌
E.变形杆菌
参考答案：B
解析：因大肠埃希菌群来源于人和温血动物粪便，检出粪大肠菌群表明已被粪便污染，故它是判断是否受粪便污染的重要指标。