奶制品厂收购牛奶时，通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级，这里的“氮”是 [ ]
A．氮原子
B．二氧化氮
C．氮元素
D．硝酸
答案：C
图为4种不同的酶(分别以a、b、c、d表示)在不同温度下酶活性变化的曲线。在37℃时酶活性最高的是
A．a
B．b
C．c
D．d
描述调节对象特性的参数有哪些？
