根据学过的知识回答：木头电线杆或木桩在埋入地下之前常把埋入地下的一部分木头表面稍稍烧焦．为什么？

患者，男性，42岁，烧伤后继发感染，创面分泌物细菌学检查：血平板培养物呈迁徒扩散生长；麦康凯琼脂培养形成不发酵乳糖菌落。

第一步反应所用的酶是（）

A.乳酸脱氢酶

B.葡萄糖氧化酶

C.己糖激酶

D.过氧化物酶

E.丙酮酸激酶