[背景资料1]：氧化还原反应其实不仅限于反应中氧的得、失，可以拓展为“只要有元素化合价发生改变的化学反应都属于氧化还原反应”．元素化合价升高的反应物在反应中作为还原剂被氧化，元素化合价降低的反应物在反应中作为氧化剂被还原．

[背景资料2]：维生素C（C₆H₈O₆）主要存在于蔬菜、水果中．近年来科学家发现，维生素C除具有人们所熟知的功效外，还具有防癌作用．但是蔬菜经过高温烹调，VC将被破坏殆尽，所以一些绿色蔬菜经过油锅快炒即可．

（1）维生素C是水溶性维生素．因此，蔬菜烹调前要先洗后切，热稳定性 ______（填“好”或“差”）；

（2）维生素C常被添加入果汁饮料中作为营养增强剂，在饮料中VC还是比较稳定的．用pH试纸检验VC水溶液得到结果pH ______7（填“＞”，“＜”或“=”），所以在凉拌黄瓜时候可以加入 ______[从“食醋”和“面碱”（化学式Na₂CO₃）中选择]作为调料能保持黄瓜营养．

（3）VC能真正被人体吸收利用的很少，大部分VC在代谢中产生草酸（H₂C₂O₄），会与体内的钙盐（CaR，R表示酸根）发生复分解反应，生成不能吸收的沉积物草酸钙，从而诱发“结石”症，请写出解释该原理的化学方程式 ______．

（4）报纸上经常报道亚硝酸盐误作食盐中毒事故，由于缺乏相关知识造成愚昧的举动实在令人痛心．亚硝酸盐不仅能致癌，而且中毒机理可以理解为它的氧化性将血红蛋白中的Fe（+2价）元素氧化成+3价．所以我们可以利用VC的还原性进行解毒，结果Fe的价态为 ______．

有如下程序：
#include＜iostream＞
using namespace std；
class GrandChild
public：
GrandChild( )strcpy(name，"Unknown")；
const char*getName( )constreturn name；
virtual char * getAddress( )const=0；
private：
char name[20]；
；
class GrandSon：public GrandChild
public：
GrandSon(char * name)
char * getAddress( )constreturn"Shanghai"；
；
int main( )
GrandChild * gs=new GrandSon("Feifei")；
cout＜＜gs-＞getName( )＜＜"住在"＜＜gs-＞getAddress( )＜＜endl；
delete gs；
return 0；

程序的输出结果是______。