答案：C

题目分析：显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当控制某个性状的基因一个是显性，一个是隐性时，只表现出显性基因控制的性状．高茎豌豆（DD）是由显性基因控制的．矮茎豌豆（dd）是由隐性基因控制的．一对基因Dd控制的性状是高茎豌豆．