答案：C

本题考查的是质量守恒定律及其应用，燃烧与燃烧的条件，灭火的原理和方法。

A、切一小块蜡烛放入水中，蜡烛浮于水面，说明蜡烛的密度小于水，说法正确；

B、在密闭容器中，蜡烛燃烧一段时间后熄灭，说明物质燃烧需要氧气，说法正确；

C、用空气流可吹灭蜡烛的火焰，不是因为降低了蜡烛的着火点，因为着火点是不会改变的，蜡烛熄灭是因为降低了温度到蜡烛的着火点以下，说法错误；

D、在密闭容器中，蜡烛燃烧前后，容器的总质量相等，符合质量守恒定律．说法正确。

故选C