参考答案：C, E

解析：

减少每立方米混凝土的水泥用量的主要措施有：

①根据坝体的应力场及结构设计要求对坝体进行分区，对于不同分区采用不同强度等级的混凝土;

②采用低流态或无坍落度干硬性贫混凝土;

③改善骨料级配，增大骨料粒径，对少筋混凝土坝可埋设大块石;

④大量掺粉煤灰，掺合料的用量可达水泥'用量的25%~60%;

⑤采用高效外加减水剂不仅能节约水泥用量约20%,使28d龄期混凝土的发热量减少25%~30%,且能提高混凝土早期强度和极限拉伸值,常用的减水剂有木质素、糖蜜、MF复合剂、JG3等。