问题 实验题

(7分)“牛肉面”是兰州的风味小吃之一,其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂。“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰。某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣,于是进行了一些实验探究。请你帮他们填充下列实验过程的表格。

【查阅资料】含有钾元素的化合物,灼烧时火焰呈紫色。

【实验过程】

   实验步骤与方法   实验现象   实验结论
(1)测pH:取少量“蓬灰“样品于试管中,加入适量的水溶解,                      

                                

                                

 

pH>7

 

                    

                     

(2)灼烧:用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶

液并灼烧

   火焰呈紫色 

                     

(3)检验C032-:取少量“蓬灰”固体于

试管中,向其中滴加              

将生成的气体通人澄清的石灰水

                            

                            

 

“蓬灰”中含有C032-

小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾。

答案

(共7分)

   实验步骤与方法   实验现象   实验结论
用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液,滴在pH试纸上(1分),与标准比色卡对照并读数。(1分)  

“蓬灰”溶液显碱性(1分)

   

“蓬灰”中含有钾元素(1分)

稀盐酸(或稀硫酸)(2分)澄清的石灰水变浑浊

(1分)

 

析:(1)根据测定PH值的步骤和方法即可.

(2)根据题干信息(查阅资料)即可.

(3)根据检验C032-的方法即可.

解:

(1)从题目信息可知,这是填写测定PH值的方法,即用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液,滴在pH试纸上,与标准比色卡对照并读数.根据实验现象(pH>7)可知:溶液显碱性.

(2)根据题干信息(查阅资料)和实验现象 (火焰呈紫色)可知,“蓬灰“样品含有钾元素.

(3)从题目信息可知,这是填写检验C032方法,既取少量“蓬灰”固体于试管中,向其中滴加稀盐酸,将生成的气体通人澄清的石灰水,若石灰水变浑浊,则说明含有C032-;反之,则说明不含C032-

故答案为:

    实验步骤与方法    实验现象    实验结论
用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液,滴在pH试纸上,与标准比色卡对照并读数pH>7“蓬灰”溶液显碱性
(2)灼烧:用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶

液并灼烧

 火焰呈紫色“蓬灰”中含有钾元素
稀盐酸(或稀硫酸)澄清的石灰水变浑浊“蓬灰”中含有C032-
点评:通过这个题使学生掌握测定PH的方法和检验C032-的方法,同时培养从题干中发掘信息的能力.

单项选择题
多项选择题