问题
单项选择题 A1型题
要素饮食的解释错误的是（）
A.是一种化学精制食物
B.需要经小肠消化
C.其中含的蛋白质为氨基酸
D.其中含有人体需要的全部营养成分
E.其中含的糖类为单糖
答案
参考答案：B
解析：要素饮食主要特点是由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。
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要素饮食的解释错误的是（）
A.是一种化学精制食物
B.需要经小肠消化
C.其中含的蛋白质为氨基酸
D.其中含有人体需要的全部营养成分
E.其中含的糖类为单糖
参考答案：B
解析：要素饮食主要特点是由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。