答案：D

题目分析：A、蛋白质水解的最终产物是氨基酸，不是葡萄糖，错误；B、甲苯与己烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，无法鉴别，错误；C、石油与油脂都不是高分子物质，所以石油裂化和油脂皂化都是大分子生成小分子的过程，错误；D、装饰材料中的甲醛和芳香烃有毒，对人体有害，所以会造成居室污染，正确，答案选D。