答案：C

题目分析：豌豆形状是圆滑还是皱缩属于生物的性状，在遗传过程中，传下去的是基因，不是性状．而生物表现出来的各种性状正是由遗传下去的基因所控制的．细胞核中有染色体，染色体由DNA和蛋白质组成，一条DNA上有许许多多的基因，DNA分子上决定生物性状的一个小片段就是基因，生物的各种性状都是分别由这些不同的基因控制的．故选D