在生物中，除了病毒以外，其他生物都是由细胞构成的．病毒没有细胞结构，其结构是由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成的．动物、植物和人类都是细胞构成，而病毒是由蛋白质外壳和里面的遗传物质（核酸）组成，没有细胞结构．

故选C．