营养评估的方法（）。

A.饮食资料的收集

B.体格检查和测量

C.药物使用调查

D.实验室检查

E.营养估算

与钩体病的类型和严重程度无关的因素是（）

A.机体的抵抗力

B.发病者的年龄和性别

C.钩体的数量

D.钩体的毒力

E.钩体的种类