问题
单项选择题
产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒，多发生在______，引起中毒的食品多为______
A．冬春季、淀粉类食品
B．冬春季、鱼和肉等蛋白质食品
C．夏秋季、淀粉类食品
D．夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品
E．冬春季、植物发生食品
答案
参考答案：D
解析：产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒有明显的季节性，多发生在夏秋气温较高季，引起中毒的食品多为鱼、肉、禽等动物性食品。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”