参考答案：E

解析：
呼吸商是指一定时间内机体呼出的CO₂的量与吸人O₂量的比值(5、6版生理学定义)。呼吸商是指一定时间内机体CO₂产量与耗O₂量的比值(2～4版生理学定义)。请注意5、6版生理学和老教材对“呼吸商定义”的不同，此题为1994年的老试题，因此按5、6版生理学观点，本题无正确答案。目前，很多西医综合参考书没有注意该知识点的变化，仍然沿用老教材的观点答题。