烤瓷冠金属基底与瓷的结合处应做成
A.凹面
B.凸面
C.直角
D.锐角
E.斜面
参考答案:A
以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是()
A、层次因素
B、作业形式因素
C、能力因素
D、性别、年龄因素
蒸汽含硅量、含盐量不合格的原因有哪些?