在波士顿矩阵分析涉及的四类业务中，适合用矩阵制进行管理的业务是（）。

A.“明星”类业务

B.“现金牛”类业务

C.“问题”类业务

D.“瘦狗”类业务

下列不适用冷水焯的食物是( )。

A．竹笋

B．萝卜

C．芋头

D．青菜