参考答案：A

解析：降低居民食盐摄入量是预防和控制高血压，减少冠心病和中风的重要措施。为使广大居民逐步树立科学用盐意识，北京市发起了“限盐行动”，目的是遏制越来越多的居民由于吃盐多而引发高血压等慢性病。普通盐中的钠离子会加强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快，导致血压升高。低钠盐以碘盐为原料，添加一定量的氯化钾和硫酸镁，从而有利于人体内钠、钾、镁元素平衡，所以低钠盐有利于预防高血压、保护心脑血管。