判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。判断正误，正确的填涂“A”，错误的填涂“B”。）

小题1:元朝时，广州是重要的对外贸易港口，在此停泊的外国海船经常在百艘以上，被誉为当时世界第一大港。 

小题2:第一次工业革命中，英国的很多科技成就应用于生产，促进了英国的经济发展，并促使英国成为“世界工厂”。  

小题3:中国近代的民族资本主义资金少、规模小，技术力量薄弱，但是行业分布很均衡，形成了完整的工业体系。

小题4:三大改造的完成，使生产资料私有制变为社会主义公有制，社会主义经济体系在中国基本建立。

小题5:邓 * * 的“南方谈话”和党的十四大成为我国社会主义改革开放和现代化建设进入新阶段的标志。

什么是粮食酿造？