（1）相对性状；（2）变异；（3）1；（4）Dd；（5）50%．

题目分析：（1）能卷舌和不能卷舌是同种生物同一性状的不同表现形式，因此在遗传上称为相对性状．

（2）第1组家庭中父母都能卷舌，而子代出现了不能卷舌，体现了亲子代之间性状上的差异，因此这种现象称为变异．

（3）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的．因此根据上表第1组可以推断出不能卷舌为隐性性状．

（4）若用D表示显性基因，d表示隐性基因，那么第2组家庭中子代不能卷舌的基因组成是dd，其中一个d一定来自父亲，而父亲能卷舌，因此父亲的基因组成为Dd．遗传图解如图：

（5）从遗传图解看出，如果第2组家庭再生一个孩子，这个孩子为不能卷舌的可能性是50%．