教学的中心环节是()
A．引起学习动机
B．领会知识
C．巩固知识
D．运用知识
参考答案：B
反映急性肝细胞损伤最敏感的指标是( )
A．ALTB．ASTC．LDHD．GLDHE．γ-GT
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。
A.植酸
B.草酸
C.鞣酸
D.磷酸
E.单宁酸
