答案：B

细胞是生物体结构和功能的基本单位，并不是所有的生物都有细胞，例如：病毒．

解：植物、动物、细菌、真菌等生物结构和功能的基本单位都是细胞．也就是说动物、植物、细菌、真菌都是由细胞构成的生物．唯独病毒的结构简单，其结构是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的，没有细胞结构．上述选项中，噬菌体属于病毒，没有细胞结构；大肠杆菌是细菌；蘑菇是植物；鲍鱼是动物．

故选B

不具有细胞结构的生物只有病毒，要重点记住．