某种玉米经过科学家进行生物技术的处理后，其茎和叶中能够积累一种特殊的蛋白酶抑制剂，该蛋白酶抑制剂能够破坏害虫的消化功能，达到消灭害虫的目的。有人认为，如果人类食用了该玉米也有可能因无法消化食物而患病。下列选项中对该生物技术及其所涉及的问题叙述正确的是[ ]

A．利用的是转基因技术，涉及了社会伦理问题

B．利用的是克隆技术，涉及了安全性问题

C．利用的是转基因技术，涉及了安全性问题

D．利用的是克隆技术，涉及了社会伦理问题