参考答案：E

解析：考点：探针。核酸探针即可以是人工合成的寡核苷酸片段，也可以是基因组DNA片段、cDNA全长或部分片段，还可以是RNA片段。蛋白质在蛋白质印迹技术中也可被标记，用来探测分析，也可认为是一种探针。氨基酸为小分子物质，不用作探针。