问题
单项选择题
山楂具有助消化作用,是因其含有()
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.酵母菌
E.胃激素
答案
参考答案:C
解析:山楂含有脂肪酶,有助于脂肪的消化。此外,山楂含山楂酸、柠檬酸等多种有机酸,能提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化。
山楂具有助消化作用,是因其含有()
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.酵母菌
E.胃激素
参考答案:C
解析:山楂含有脂肪酶,有助于脂肪的消化。此外,山楂含山楂酸、柠檬酸等多种有机酸,能提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化。