草履虫、细菌、酵母菌、衣藻等生物只有一个细胞，因此属于单细胞生物；大多数生物都是多个细胞构成的，如玉米、蘑菇、牛羊等，这类生物称为多细胞生物．
故答案为：单细胞生物；多细胞生物．