转基因技术指的是：通过人工方式将外源基因整合到生物体基因组内，并使该转基因生物能稳定地将此基因遗传给后代的技术．培育抗虫、抗病的新品种、提高抗生素的产量、巨型小鼠的诞生都是利用了转基因技术．而通过杂交培育瘦肉型猪是利用了同种动物的基因重组获得的，因此不属于转基因技术．

故选B．