问题
选择题
下列说法正确的是 ( )
A．食盐、醋酸和蔗糖都是电解质
B．纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物
C．甲烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色
D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇
答案
答案：B
题目分析：A．蔗糖是非电解质，错误；B．纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物，正确；C．甲烷不能使酸性KMnO4溶液褪色，错误；D．植物油水解生成丙三醇，错误。错误；
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