某些菜肴需要牛蛙保留皮，加工时应该用（）进行搓洗。

A.盐

B.沙

C.油

D.碱

我国制定的六种毒物的生物限值，其中三氯乙烯的生物监测指标是（）。

A.尿中三氯乙酸

B.尿中马尿酸

C.尿中甲基马尿酸

D.尿中镉

E.血中铅