答案：B

题目分析：考察非限制性定语从句。本题中的which指代前面deeply absorbed in work，在句中作为系动词was后面的表语。That不能引导非限制性定语从句。CD两项是关系副词在句中只能做状语，不能做表语。句义：当他沉浸在工作中的时候，他常常会忘记吃饭睡觉，这是常有的事情。故B正确。