问题
单项选择题
要区别甾体皂苷的基本碳架是螺旋甾烷，还是异螺旋甾烷，可采用的方法是
A．UV
B．IR
C．MS
D．三氯乙酸反应
E．乙酐-浓硫酸反应
答案
参考答案：B
解析：
在IR光谱中，异螺旋甾烷甾体皂苷有866～863cm－1、899～894cm－1”、 920～915cm－1和982cm－1”四条谱带，其中 899～894cm－1处的吸收较920～915m－1处强2倍。螺旋甾烷甾体皂苷在857～ 852cm－1、899～894cm－1、920～915cm－1和 986cm－1”处也有吸收，其中920～915cm－1”处的吸收较899～894cm－1”处强3～4倍。两种化合物的两条谱带的情况恰巧相反，容易识别。